みゆき野食事処案内

信州に旅に出たからには信州そば。でも毎回蕎麦ばかりたべるほどそこまでのこだわりもないし、
旅行雑誌に載っているようなありがちな小洒落たパスタ屋みたいなところも、結局は日常の生活の延長みたい。

かといって旅先でファミレスやココイチカレーに世話になるのもなあ。。。。。

そんな貴方にうってつけなのが地元民が教える人気の食堂。
ここみゆき野には地元民から圧倒的な支持を集める昔ながらの食堂が数多く店を構えています。
地方の田舎町のちょっと寂れた通りにひっそりと佇む食堂。そんな古ぼけた食堂の暖簾をくぐって、
いつもと少し違った「旅情」感じてみてください。

イナリ食堂
　かの有名なラーメン評論家石神秀幸氏も「信州で3本の指に入るウマイラーメンが食える」と
絶賛する店。飯山市街地の南部、赤十字病院近くにあります。国道から見えるので比較的判り易いです。

お座敷とテーブル席があります。全部で30席くらいでしょうか
「食堂」の名のとおりあらゆるメニューが提供されていますが、迷わず「中華そば」を注文しましょう。

これが噂の中華そば。（750円）
醤油ベースに煮干をはじめとする海の出汁、とんこつを中心とした陸の出汁が絡み合っているんだそうですが、
見た目はスープ表面にはうっすら脂の膜が張っています。
早速一口スープを飲んでみたところ、「お！おおおおおお！！！！」。大変強い出汁の香りが口の中一杯に広がりました。
これはどこのラーメンにも似ていない、強力なインパクトを感じることができるスープです。
あえて引き合いに出すとすれば北海道旭川の「蜂屋」の系列のスープと云えるかも知れませんね。


そしてこれは「中華そば」とは少し違うスープの「夜泣きラーメン」（600円）。中華そばよりもずっとあっさりした、
屋台風の醤油ラーメンです。
薫が「何故夜泣きラーメンと言うのですか？」と尋ねるもののはっきりとした答えは返ってこず。。。

さらに隠れた名物モツ煮。
かなり濃厚なお味。はまる人多いかも。

食堂なかまち

飯山市街地の北部にある食堂。根っからの飯山市民の知人が教えてくれました。
「とにかく安くてボリュームがあるよ」と。
かなり広い店内。メニューは実に豊富。しかし驚くのはその値段。

から揚げ定食550円、野菜炒め定食550円、ハンバーグ定食500円。ラーメン400円など。。。。
安いだけかと思いきや、噂どおりのボリューム！
これ、たったの550円のから揚げ定食。ジューシーなモモ肉をてんぷらのような衣で
揚げています。ご飯も大盛りが標準です。（全５皿）

これは日替わり定食600円。秋刀魚の塩焼き、豚生姜焼き、白身魚フライ、他
白身フライも冷凍ものではないようです。しっかりサクサク、白身はホクホクしておりました。

えびかきあげ丼500円なり。小鉢、味噌汁、つけものがついてそしてこのボリューム。
驚きであります！

ソースカツ丼600円なり。これまた驚愕のボリューム。小鉢がもう一つプラスされ、合計5皿。
またまた驚きなのであります。

立地的にも飯山城址のすぐ近くで、寺町遊歩道の途中なので、市街地散策の昼食には申し分ありません。
ぜひお試し下さい。


オーモリラーメン　詳細
妙高市（旧新井市）にあるラーメン屋。醤油とんこつラーメンですが、魚介類の出汁と混ざり合い、実に
奥深い、コクのあるスープが特徴です。
1時を過ぎても客足が途絶えることはありません。上越地区ではココが一番かな？？

ラーメン定食750円

食堂わたなべ
木島平村役場近く。おそらく村一番の人気食堂。
なぜか北信州の食堂は何処へ行っても「モツ煮」がメニューにありますが、ここのは味、値段、ボリューム共に◎。
450円で結構な量があります。ニンニクが利いているのもよし。
定食類はボリュームたっぷり、あとラーメンも大変お勧め。値段はなんと３７０円にしてコクのある醤油スープ、
チャーシューもトロトロで実に旨い。
魚フライ定食750円